Créé le 3 janvier 2015
Écrit par Michel
Œnologie : « Ouverture de saison et Découverte de l’été »
Présents
- Ces belles dames : Karine, Odile, Dervisa, Danièle, Sophie
- Les autres : Etienne, Michel, Jean Lou, Ollivier, François, Gilles, Walter, Marco, Jean Yves
Trésorerie (Voir le détail dans la rubrique "La trésorerie")
Situation financière : 0€ (70€ remboursé à Dervisa)
Tarifs 2014-2015
- Cotisation : 20€
- Tarif maxi soirée : 30€
- Tarif mini soirée : 10€
Les actifs de la Cave du Club :
- 5 bouteilles de « Ô Brouillon » (Pascal)
- 1 bouteille de Cheval Blanc 2004 (Pascal)
- 6 bouteilles de chez Courtois (Pascal)
- 1 Magnum de Racine de chez Courtois (Pascal)
- 1 bouteille de Vosne-Romanée 2008 (François)
- 22 bouteilles, 10 magnums 2012 de Cana bis (François)
Les objectifs de la saison
- Au moins 3 soirées dégustation avec Christophe
- Plus de simplicité au niveau des repas
- Au moins 1 soirée Accord Mets/Vins
- Un invité dans la saison (œnologue, viticulteur, caviste …)
- Celui qui invite organise et envoie ce que chacun doit apporter
Le calendrier de la saison
- Le vendredi 24-10-2014, St Joseph avec Christophe, chez Danièle et Jean Lou
- Le vendredi 14-11-2014, Les Vins à Denis, avec Denis et Flo chez Odile et François
- Le vendredi 12-12-2014, Accord Met/vins: Agneau de 8 heures, chez Geo
- Le vendredi 16-01-2015, Cépages blancs à l’aveugle, Francyne et Olivier
- Le vendredi 27-02-2015, Verticale de Givry avec Christophe, chez Derviza et Walter
- Le vendredi 21-03-2015, Accord Met/Vins Cassoulet de Castelnaudary, chez Sophie et Jean Yves
- Le vendredi 03-04-2015, Prestige Cornu avec Christophe, chez Michel
- Le vendredi 12-06-2015, Bordeaux Hors normes avec Christophe, chez Isabelle
- Le samedi 27-06-2015, Soirée Ripaille, chez Isa et Gilles
Organisation / Site (Info Pascal)
- Vérifier les Coordonnées de chacun sur le site + nouveaux Sophie et Jean Yves
- Marco a demandé en levant les yeux au ciel « Pourquoi le site n’est jamais à jour ?»
Evénements
- Les caves particulières du Jeudi 27/11/2014 au Dimanche 30/11/2014, soirée VIP le 26/11/2014
- Le Salon des vins d’Ampuis, les 23 et 24/01/2015
- Le Salon de Gif le 22/03/2015
Les propositions
- Daumas Gassac Blanc 2014 et Rouge 2013 (Etienne à venir)
Les entrées en matière (liquide et solide)
- Honnêtement je n'en sais rien, je n'y étais pas...
Dégustation «des découvertes de l'été »
C’était sympa de retrouver toute l’équipe vendredi soir chez Ollivier et Karine toute en rondeur et beauté.
C’était sympa d’accueillir deux nouveaux dipsomaniacs en la personne de Sophie et Jean Yves.
Merci à Etienne pour les notes sur les vins dégustés, Merci à tous ceux qui nous recevrons lors des soirées œnologies de cette saison … même s’ils ne sont pas tous au courant.
Et ce matin, même pas mal aux cheveux …
Les vins de la soirée :
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Commentaires
Le sens profond de ce questionnement peu paraître, j'en conviens, assez hermétique au premier abord et relativement éloigné de nos préoccupations vineuses. Il me semble néanmoins qu'il s'agit d'une question que l'on peut légitimement se poser et qui mérite une réponse franche et sans détour ! C'est dit.
A très bientôt pour de nouvelles aventures.
P.S. : Michel, vouloir me fâcher avec celui qui a l'essentiel du stock du club, c'est pas joli joli !
Baci et RDV le 14 octobre avec Christophe, chez Danièle et Jean Lou