Ensuite vint la dégustation proprement dite de 10 crus du vignoble Corse.
Et entre chaque dégustation des crus les belles histoires Corses (et d'ailleurs) où il a été question de la qualité montante des appellations, de la prédominances des femmes vignerons, des cochongliers qui se goinfrent de raisin par gourmandise, des cadavres qui changent de plage au gré des convenances à défaut de se déplacer avec la marée...